7月12日，由中国家用电器协会指导，中国家电网主办，GfK中国特约联合主办的“无域･有为･共生 2022中国家电创新零售峰会”在杭州举行，来自家电、零售、互联网以及信息咨询行业的各领域大咖汇聚一堂，交流共智，在碰撞中迸发出诸多关于未来发展的新火花。
去年以来，中国家电行业在疫情中表现出强劲的发展韧性，在产品和技术创新、新品类的拓展、高端场景化布局上打开了发展空间。
本次峰会上，老板电器荣获中国家电创新零售先锋品牌奖、优秀案例奖，老板电器高级副总裁何亚东荣获先锋人物奖。作为厨房电器的领军品牌，老板电器始终聚焦烹饪，坚持技术驱动，以连续的逆势增长引领厨电行业走向高质量发展。
据悉，本届峰会落址杭州临平，这里也是老板电器总部所在地。作为东道主，老板电器高级副总裁何亚东在峰会上做了总结发言。何亚东表示，从厨房电器到聚焦烹饪，就是从企业视角转向用户视角。
将于8月份发布革命性数字厨电
在中国家电行业中，乃至在全球，老板电器是唯一一个把战略建立在烹饪赛道上的家电企业。据了解，老板电器不但要求每个员工都要做到持厨师证上岗，更是专门设立了行业内独一无二的烹饪体验中心，用科学方法研究食物与烹饪的关系。今年，老板电器还在线上线下发起了全民参与的烹饪大赛，并且在临平区的12所小学建立了食育基地，让下一代了解中国的烹饪文化，透过食物认识这个世界。
“人类有三种文明，农耕文明、游牧文明、渔猎文明，都与吃有关。”何亚东从人类发展的角度阐述了烹饪对人类的重要性。人类的烹饪发展可以分为三个阶段：第一个阶段，是把食物由生变熟；第二个阶段，是改善烹饪的环境和降低烹饪劳作，解决烹饪过程中的各种麻烦、不便性，才有了油烟机、燃气灶、一体机和洗碗机；第三个阶段，数字烹饪解决烹饪门槛，是把烹饪当作一种爱好和创作。
何亚东表示，烹饪是每个人都应该被赋予的权利，要用数字化烹饪手段，来降低人们对烹饪技巧的依赖，让每个人都能在厨房游刃有余地享受烹饪，激发对烹饪的爱。
据了解，老板电器数字烹饪即将再度突破，将于8月下旬推出旨在降低烹饪门槛的6件套数字厨电。“现在的厨电和老板电器8月份以后出现的数字厨电将是两个时代，就像诺基亚跟苹果手机是两个时代。”何亚东说。
四大顶层设计重塑用户沟通
随着家电行业步入新周期，企业也必须重新思考与用户的关系。老板电器认为，要从过去赢得客户喜欢转变为赢得用户喜欢，从目前的经营产品生命周期，转变到经营用户生命周期，与用户建立长久连接，赢得用户喜欢。何亚东在现场分享了老板电器在新时期做好用户沟通的四大顶层设计。
第一是打造新的用户沟通平台。近两年来，老板电器充分聚焦烹饪，发起一年一度的中国烹饪大赛，中国烹饪创造者大会，中国新厨房节，成为深受年轻人喜爱的沟通平台。同时，老板电器还联合浙江卫视出品了一档综艺节目《听说很好吃》，为民间烹饪达人提供长期的表现舞台，也将是老板电器和用户沟通的一个固定IP。这一系列动作也使老板电器迅速成为行业内品牌活跃度最高的企业之一。
第二是用好新的用户连接工具，一是企业微信，二是抖音等新媒体平台。老板电器借助企业微信搭建企业自主流量池，实现了全国所有线下公司上网，使获客效率大大提升。借助抖音等新媒体平台，老板电器烹饪大赛取得空前成功，全网邀请赛直播曝光量超过11亿，激发了许多用户的情感共鸣和参与热情。
第三是重新定义渠道。尤其是对于线上，何亚东认为线上不作为渠道，而是作为品牌与用户沟通的最核心的平台。
第四是全方位的数字化变革，包括技术数字化，营销数字化和生产数字化。老板电器打造了中国厨电行业首个智慧无人工厂，又称未来工厂，基本实现了全自动化作业模式及无人形态，成功实现以数据为核心，智能驱动业务的全价值链管理。
基于以用户为中心，为用户创造价值的理念，老板电器未来工厂打造了九天中枢智能平台，以用户为核心，数字驱动业务为基础，实现了制造及供应链数字化、营销数字化、管理数字化、产品数字化、物流数字化等全方位的数字化，真正地让数字驱动业务发展。
何亚东表示，创新零售的前提是要首先做好底层的基础建设和顶层设计。只有做好这些工作，企业在才能在存量时代赢得用户喜欢，持续提升品牌价值，实现长期健康的发展。无论是用数字烹饪再造人与烹饪的关系，还是通过顶层设计重塑品牌与用户的关系，老板电器都希望让每个用户成为美好厨房生活的创造者。
