今日，饿了么CEO张旭豪回应315报道称，被点名暴露公司在资质审核和管理环节存在着无法回避的问题。但张旭豪没有回应的是，对于公司自营的“黑外卖”，如何用审核不当来解释？

没有牌匾，“五店合一”，没有餐饮服务许可，一家饿了么旗下黑外卖被315晚会曝光。更让人意外的是，操作这五家店铺接单的“商家”，竟然是饿了么的正式员工，这家店本身正是饿了么公司自主经营、自产自销的店铺之一。

在采访中，饿了么配送团队及管理人员直接表明这家店铺就是饿了么的。可以看出，被曝光的“黑外卖”与饿了么并非简单的加盟关系，而是饿了么公司的自营业务。

饿了么办公室和后厨合二为一

视频中，身着饿了么工服的员工正在操作商家接单

被曝光的这家商铺位于北京万达广场东南角，平时是饿了么通州北苑地区配送团队管理人员的办公室。每天上午十点，配送员们都在店铺前开早会。但是早会散会后，有近三分之一的配送员并没有赶往商家取餐，而是直接进入饿了么办公室，开始排队等餐。平常配送团队办公使用的电脑，这时也变成了五家店铺的接单工具，而操作接单的也正是饿了么的工作人员。排队等候的配送员，也从办公室里的一个小窗口，陆续接到后厨包装好的餐盒，外出送餐。

在315采访中记者发现，久久香便当、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、台北治愈你，这五家饿了么员工在公司电脑操作接单的店铺，都统一来自办公室后面的加工场所。饿了么通州北苑区域配送团队负责人道出了其中的秘密，“五个店的餐都是从这里出”。

由于是饿了么公司自营业务，这五家虚假店铺全部登上了饿了么首页推荐位，销量也高得惊人。身着饿了么工服的店长说明，这一个加工地点一天的单量就达到400多单。

据报道，在饿了么通州北苑办公室的后面，就是一个十平方左右的加工场所，办公室外间有两个冰柜。负责加工的工作人员从冰柜取出消费者订餐的品种，再拿到厨房加热。解冻化开后再装进饭盒，之后配送员用印有饿了么字样的塑料袋包好，配送给订餐用户。

从事食品加工却无资质

这家饿了么自营店铺的营业执照和食品流通许可证中，涉及食品相关的内容为预包装食品，不含熟食卤味，冷冻冷藏。然而在实际操作流程中可以看到，这家店铺已经明确涉及到熟食的冷藏和加工，但在北京食药局网站上，并有该公司的餐饮服务许可登记。

在采访视频中，配送员向店长询问其身份，店长直接表明，“我就是饿了么”，这个店就是饿了么的。

没有餐饮服务许可，涉嫌违反《食品安全法》。根据315报道可以看出，这种“黑外卖”与饿了么并非简单的加盟关系，而是饿了么公司行为的自营业务。

作为一家外卖平台，不仅纵容平台上合作商家无证无照、卫生条件糟糕，竟然公开自产自销，将“黑外卖”发展成公司自营业务。315报道中提及的仅为饿了么自营“黑外卖”的一家店铺，目前尚不清楚饿了么总共经营了多少类似商家。

仅北京这一家店一天单量高达400单，一个月也就是破万单。不知道饿了么对外公布的每天330万订单中，还有多少来自这种公司自营的“黑外卖”店铺。