在 007 系列电影中，主角詹姆斯 · 邦德有一句家喻户晓的经典台词：

" 干马爹利，摇匀，不要搅拌。" （Dry Martini, shaken not stirred）

▲ 007 电影截图（图片来源：每日电讯报）

每经小编（微信号：nbdnews）注意到，从下个月起，这款 007 最爱的 " 洋酒 "，在中国将迎来大幅降价。

每日经济新闻（微信号：nbdnews）上周曾经报道过，11 月 24 日，财政部关税司表示，从 12 月 1 日起我国将对 187 类消费品降低进口关税。其中最受瞩目的是，部分婴儿奶粉及尿布尿裤将实行零关税。

中国这一力图扩大进口的措施受到了国际间广泛好评。

据彭博社报道，宝洁、雀巢等快消产品巨头均有高管出面发言表示，很乐意看到中国消费者未来将以更低廉的价格享受这些公司推出的产品。据统计，这次涉及的 187 类商品的平均关税将从 17.3% 的水平降至 7.7%。

除了这些巨头以外，还有一些国外厂商也对中国这次降低关税的举动感到十分兴奋，比如马爹利（又译 " 马天尼 "）等洋酒的出口商。

在十几年前，洋酒在中国还属于 " 轻奢 " 产品，而随着中国人消费升级，洋酒如今在中国已经属于快速消费品了，这次关税税率调整也涵盖了一些进口酒类。

每经小编（微信号：nbdnews）查阅税率调整条目时看到，威士忌和 " 蒸馏葡萄酒制得的烈性酒 " 两类商品的关税水平将从 10% 降至 5%，而 2 升装及以下的味美思酒的关税税率更是从原来的 65% 降低至 14%，降幅高达 78%！

维基百科资料显示，从狭义上讲，马爹利就是一种意大利产的味美思酒（Vermouth），得名于意大利酿酒大师亚历杭德罗 · 马爹利。而 007 爱喝的美式马爹利则是基于意大利马爹利扩展开发出的一种鸡尾酒，味美思酒也是其中最重要的调酒基酒。

▲意大利 Martini & Rossi 酒厂出产的马爹利 图片来源：维基百科

彭博社表示，随着关税大幅度下降，从下个月起马爹利酒在中国的零售渠道应当会相应降价，中国消费者有望在家门口的酒吧里以更便宜的价格享受一杯 007 同款鸡尾酒。

洋酒的降价会不会冲击到茅台这种本土的高端白酒市场？

赫芬顿邮报认为，中国酒类市场不仅在规模上急速扩大，而且中国人的酒类消费也在升级，更多的人愿意购买以前曾被认为奢侈的洋酒，洋酒也在价格上与本土高端白酒趋近，越来越处于同一档次的竞争中。

著名调查机构 AC 尼尔森也认为，烈性白酒的消费习惯是在 25-35 岁这个年龄段培养起来的。从长远来看，如果 80、90 后年轻人更偏向洋酒的话，将来白酒的消费者可能出现年龄断层。

洋酒抢滩中国市场

根据英国每日电讯报，一份 " 标准的 007 邦德款马爹利 "，是由一份味美思酒，两份金酒和若干苦橘皮调制的。

除了马爹利，其他很多经典鸡尾酒也是以味美思作为基酒，同时味美思也可用作烹饪白酒。因此这次财政部将味美思酒的关税税率从 65% 下调至 14%，预计将间接刺激很多进口酒类在中国市场降价。

根据世界酒精饮料研究协会（IRWS）的报告，预计到 2020 年，中国将超过英国和法国，成为仅此于美国的全球第二大酒类市场。

IRWS 预计，中国的酒类消费市场将在 2016 年至 2020 年这 5 年期间增长 40%。到 2020 年，仅蒸馏葡萄酒一项在中国的市场规模就能达到 220 亿美元（约合人民币 1470 亿元）。

IRWS 认为，由于中国本土的酒类品牌缺乏产品创新和市场开拓能力，中国蓬勃增长的酒类市场未来将主要由外国进口填补。预计到 2020 年，中国一年进口酒类数量将达到 9450 万箱（以 9 公升标准箱计算），比目前水平增加 80%。

▲上海一家葡萄酒超市 图片来源：路透社

除了数量增长，中国人的酒类消费升级也令国外酒商充满期待。赫芬顿邮报表示，如今对中国很多富裕群体而言，开一瓶价值 300 美元（约合人民币 2000 元）的中高档洋酒并不是什么了不起的大消费。

在以前，中国人喝酒更多是在公务宴请等正式场合，白酒等饮料自然成为主流选择。而现在更多的中国人开始习惯在家里小酌一杯作为休闲放松的方式。进口洋酒由于品牌和口味的多样化选择，吸引了很多中国消费者。赫芬顿邮报预计，2017 年中国进口酒类饮料的规模将达到 25 亿美元（约合人民币 168 亿元）。

每经小编（nbdnews）发现，以往的经验说明，关税下降对进口酒类输入量增加的效应是显而易见的。

2002 年至 2004 年期间，中国将葡萄酒进口关税从 150% 降低至 14%，白酒类关税降至 10% 左右。海关总署统计，2004 年广东口岸进口葡萄酒 503 万美元，同比增长 68.2%；进口白酒 1882 万美元，同比增长 38.8%。

洋酒将与白酒争夺 80、90 后

白酒可以说是中国的国饮，白酒在国内市场上也有一道天然的 " 护城河 "。

▲福布斯杂志对中国白酒的报道

根据 IRWS 统计，作为一种在本国广受欢迎，而在国外知名度不高的饮料，中国白酒占据全世界烈性酒（spirits）市场 38% 的份额！与之对比鲜明的是墨西哥人喜欢的麦斯卡尔酒（一种龙舌兰酒的酵汁）只占全球烈性酒市场的 1%。

庞大的国内市场，根深蒂固的社会文化和消费偏好，使得中国白酒在面对洋酒竞争下暂时无虞。但这并不是国内白酒企业可以 " 高枕无忧 " 的理由，根据麦肯锡集团研究报告，消费者人口结构的变化，使得洋酒在中国的受欢迎程度日渐增加。

美国的经验表明，随着年轻人口开始消费酒精饮料，年轻一代的口味将对酒类市场格局造成重大影响。

而在中国，越来越多的 90 后年轻人开始有能力消费洋酒，并且越来越多加入饮酒队伍的女性顾客并不喜欢传统的烈性白酒，而偏好气泡酒、红葡萄酒等口感更清新温和的酒类。

民调研究机构 AC 尼尔森的监测数据显示：

大多数年轻人是从 20 岁左右开始饮酒，入门往往从啤酒开始；

25 岁以后，他们开始有机会更多地体验高浓度烈性酒，到 35 岁时饮用量上升；

在 35 岁至 45 岁期间，他们会追随固定品牌，并且有强大消费能力，掌握市场上的话语权；

随着年龄增长，他们在 45 岁后会逐渐减少应酬，以自饮或朋友聚会小酌为主。

根据这个模型，目前处于 20-35 岁区间的 " 千禧一代 "（80、90 后）正在开始逐渐培养酒类消费习惯，建立品牌忠诚度。而传统上针对中年消费者的白酒企业，在吸引年轻顾客这方面做的还不够。

瑞信 2017 年一季度消费者信心指数调查发现，中国和印尼、印度一道成为全球消费信心最高的国家，而中国的 80、90 后正是驱动消费升级的主要动力。中国的年轻人与他们的长辈相比，更有经济实力和消费品味去选购中高端产品。可以预计，进入 2020 年代，80、90 后将取代今天的中年人，成为中国社会的消费主力。

看来面对创意十足、口感多元的洋酒的竞争，国内白酒企业还得从年轻消费者的习惯开始抓起。

每经编辑 郑直

来源：ZAKER      作者：每日经济新闻