来源 / 金沙手机网投app
作者 / 周兴斌
电压力锅由于快捷、方便、多用途的优点，深受广大消费者喜爱。
最近，在朋友的“安利”下，笔者新购入了一款低脂电压力锅，上网搜了一下，市面上主打低脂的电压力锅品牌似乎只有美的，而且美的低脂电压力锅最近确实也挺火。
低脂电压力锅能火，其实也不令人意外，喜欢研究烹饪美食的人越来越多，中餐饮食风格又偏油腻，低脂烹饪工具产品自然受到人们欢迎。
那么，低脂电压力锅到底有什么“魅力”让无数美食爱好者为之倾倒，美的又是怎样打造出一款“单品爆款”来满足人们的需求呢？我们不妨来探究一番。
煲汤祛脂“神器”
家庭烹饪要“浓香四溢”，也要低脂健康
首先，从外观来看，美的这款煲汤“神器”给人的感觉就是“不落俗套”，在设计上现代感更强一些，黑灰的主色调也显得沉稳内敛，即使在现代、中式等各种装修风格的厨房中摆放，在视觉上也不会有违和感。
（图：美的低脂电压力锅外观）
值得一提的是，虽然这款“煲汤神器”的容积有5L之多足够一家人使用，但体型却不是很大，空间占用较低，比较节省厨房摆放空间。
(图：美的低脂电压力锅展示）
这其实就透露出美的在产品设计方面的一些“小心思”，产品不仅好看，而且好用。实际上很多小家电在产品设计端一味追求设计感、金沙手机网投老品牌值得信赖 感，但有时候容易陷入为了“设计”而设计的怪圈。比如说笔者使用的某款吸尘器，虽然外形设计很有金沙手机网投老品牌值得信赖 感，但续航时间较短，尘杯清洗也很麻烦。
因此，小家电产品的颜值是一方面，重点还是要看好不好用。美的这款低脂电压力锅，不仅在颜值上实力过人，在使用上也十分方便，低脂烹饪效果十分明显。
很多人买电压力锅都是用来煲汤的，老一辈人都说浓汤有营养，有营养是不假，但浓汤里的油脂含量也是很高的。以鸡汤为例，根据百度文库相关研究资料显示，一碗鸡汤的油脂含量通常会超过20%。
根据美国金汤宝公司的一份调查显示，每个中国人平均每周消耗4.6份汤，而国内的三高人群和亚健康人群已经达到3.5亿人。
这样的情况之下，既要“浓香四溢”又要“低脂健康，美的低脂电压力锅就成为不二之选。
（图：美的低脂电压力锅煲的鸽子汤）
在实际的使用中我们发现，美的这款低脂电压力锅的祛脂效果十分明显，排出的油脂隔离在祛脂釜中，祛脂效果肉眼可见。
（图：祛脂釜上沾满油脂）
我们可以看到，通过锅体上的66个小孔，在对汤汁反复熬制的过程中，能够祛除大多数油脂，有数据显示，92.3%的油脂，都能在熬制的过程中被祛除。也就是说，如果每天都用美的电压力锅煲汤的话，大概一个月，可以少喝一桶油。
（图：祛脂釜煲汤上的小孔）
除了祛脂，美的电压力锅也能“增香”，据悉，在这款产品上，美的采用业界独有恒匀火技术模拟古法瓦罐汤火候，有效提升13.2%汤汁中香气物质，煲出的汤更浓，味也更香。
在操作上，美的低脂电压力锅有一键开启祛脂功能。通过手机端App，轻松一按就可开启祛脂烹饪模式，自动完成沸腾浓香、挤压增浓、氧化增香、萃取祛脂四大步骤，祛脂浓缩增香一气呵成。
低脂健康非常重要，电压力锅能不能“物尽其用”也很关键。
实际上，考验电压力锅的还有三个最核心要素，那就是压力，火力以及内胆。要想把食物做的美味，这三方面也是不可或缺的。
（图：美的低脂电压力锅祛脂增香功能 烹炖鸭翅）
美的低脂电压力锅，在70档可变压力之下，1600W的大火力结合美的独有的恒匀火烹饪技术，有效锁住食材营养，用它煲汤不仅香味醇正，而且营养健康，
此外，美的低脂电压力锅还配置了“一锅双胆”，在用料上也十分用心，两种不同材质的内胆，契合不同的使用场景，带来更完整的低脂生活体验。
（动图：美的低脂电压力锅的2个内锅）
在实际的使用中，我们发现，这款低脂电压力锅，不仅能煲出低脂、美味的高汤，在家庭烹饪上也是一个“全能手”，蒸、煮、炖多种健康烹煮一键即可完成。多种烹饪需求，一键即可满足。
在拓展功能方面，这款低脂电压力锅最有特色的一个点，在于智能互联。
（动图：美的美居App操控美的低脂电压力锅运行）
（动图：通过美的美居App全程监控烹饪时长）
通过美的美居App，美的低脂电压力锅与手机互联之后，通过App内置的百道云食谱，普通人也能变身成为“大厨”，海量的食谱视频教程、名厨推荐内容等让用户每天花式美食不重样，天天有惊喜，顿顿有心意。
（动图：学习美的美居App的食谱中辣子鸡的做法）
整体的产品体验下来，可以看到在小家电领域，美的确实有着与众不同的市场洞察理解，更深层次来看，这样的市场理解背后，可能隐藏着美的在小家电领域真正的品牌壁垒。
“单品爆款”背后，
究竟是什么构成了美的小家电的护城河？
小家电是特别注重实际使用体验的家电产品，用艺术的术语来讲，这叫作一种“接受美学”。
产品工业设计端包涵的所有信息，用户在使用的过程中能感受到多少，则很大程度上决定了这款产品有没有成为爆款的“基因”。
比如，美的这款低脂电压力锅，这几天体验下来，无论是产品整体的设计，还是在实际使用的过程中，都能让人感受到这样的“接受美学”。这其实也是美的低脂电压力锅本身产品力的一种体现。
深度体验过产品之后，我们认为，美的小家电的护城河其实已经初现端倪。
1.技术为本，黑金沙手机网投老品牌值得信赖 成为构筑产品实力的基本面。
整体上来看，产品力的背后，最终还是技术积累，以及美的对市场需求的细致入微的洞察。美的低脂电压力锅能火，还是在于颜值与实力并重的浓汤祛脂黑金沙手机网投老品牌值得信赖 积累。
比如，单是在电压力锅产品上，在火力&压力领域美的的专利就已经超过1000项，磁悬浮相关专利共申请56项。正是因为有深厚的技术积累，这款低脂电压力锅的产品力才有如此优秀的表现：一方面使用便捷，智智能互联功能强大，另一份方面，兼顾食材的美味与低脂健康的生活理念，“鱼与熊掌”都可兼得。
2.对市场需求的精准把握，单品爆款，品类制胜的思路下，把品牌的壁垒做宽。
如果说一款小家电能火，单靠硬堆“黑金沙手机网投老品牌值得信赖 ”还远远不够，打造小家电“单品爆款”，离不开品牌对市场需求的精准把脉。
从消费需求端的变化来看，低脂类烹饪工具已经不再是孕期妈妈、减脂人群等“小众需求”。
具体来看，美的实际上以低脂电压力锅开创了低脂健康厨房家电的细分品类，并且正在以极具产品力的“单品爆款”产品迅速实现这一细分市场的高速增长。
今年消费领域最大的风口是什么？是健康，放在厨房电器的语境下，则是用出色的产品，取传统烹饪方式之精华，在健康的理念下，去打造另一种新的生活方式，这可能是美的真正成功的原因所在。
3.布局IoT，以技术为基本面，布局小家电的IoT化发展，卡位未来增长。
如今，电压力锅已经成为人们厨房中的重要一员，IoT时代下，在小家电领域，美的无疑走在行业的前列。
（图：美的IoT生态）
以美的低脂电压力锅为例，一方面，以美的美居App为节点实现智能互联之后，在用户体验端有明显的差异化竞争力（比如前文提到的获取烹饪内容）；另一方面，电压力锅作为未来IoT厨房生态的一个重要节点，也是一个关键的入口之一。
未来以美的美居App为整个IoT的流量入口连接点，低脂电压力锅可能不再只是一个烹饪工具，而是作为一个智能硬件的端口，进而发挥出美的IoT生态的整体效应，布局未来增长。
经济学中有一个理论：短期看需求，长期看供给。翻译过来就是，家电企业短期内的爆发式增长，往往在于产品对于用户端需求的竞争理解把握。
典型的比如低脂电压力锅等一系列强产品力小家电的爆发，长期来看，这些爆款产品背后隐现的其实是企业的一种商业能力，即，以创新为引爆点，以超强的产品力供给，打破市场供给侧的格局，从而在细分赛道中发掘新的业务增长点。
这也符合法国经济学家萨伊的一个观点：供给创造需求，新供给创造企业新的增长空间。
对于整个行业来说，美的的成功可能会是小家电细分赛道增长的下一个风向标：以低脂电压力锅为契机，未来行业内也有可能出现更多的低脂烹饪产品，从而开辟出一个全新的细分市场增长空间。
作为小家电赛道中当之无愧的龙头品牌，美的一举一动对于小家电赛道未来的发展方向也有着示范意义，在经过疫情期间的火热之后，接下来小家电领域的增长仍在继续，未来行业内将出现怎样的变化，我们且走且看。
